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吃红肉导致早死的风险高出20%
日期:2018-09-01 08:00:26  发布人:2手老虎机  浏览量:150388

牛肉和猪肉因其颜色较深而被称为红肉。

许多以前的医学研究提醒人们,多吃红肉可能会导致心血管和肠道疾病以及肠癌。

最近在国外进行的一项大规模调查证实,每天吃红肉的危害不仅限于此,还会缩短预期寿命。

每天不超过42克红肉

哈佛大学最近在美国进行的一项调查显示,每天摄入1加工红肉会增加早逝的风险减少20%。

如果你每天减少到42克,相当于每周吃一大块牛排,可以减少十分之一的男性早死,1/13的女性早死。

对多达12万人进行的长期随访研究表明,如果用坚果代替红肉,总死亡风险可降低19%;家禽或全谷物可减少14%;和鱼7%。

用鱼和禽肉取代红肉

哈佛大学专家小组的这项研究为红肉提高心脏病和癌症风险提供了更多证据。

建议更换红色用鱼和禽肉制成的肉类,以减少吃低脂肪食物(如坚果,豆类和全麦食品)时早死的风险。

研究人员还补充说,吃红肉的人更容易患有不健康的生活习惯,例如吸烟,超重和少运动。

(据广州日报)

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